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YC-80型斬拌機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬拌、絞肉、混合及乳化一次完成，從而使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強，提高該類制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。
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產(chǎn)品參數(shù)：型號：YC-80型斬拌機功率(kw)：13.76生產(chǎn)能力(kg/次)：30-40容積(L)：80斬刀片數(shù)：6轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速(rpm)：1675/3350轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速(rpm)：14/20.8重量(kg)：約1200外形尺寸(mm)：1940*1150*1200加工食品類型：適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的粉碎加工設(shè)備簡介：◆ YC-80型斬拌機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬拌、絞肉、混合及乳化一次完成，從而使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強，提高該類制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。還可適合用于魚類、水、蔬菜的粉碎加工�！� 斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為最佳組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。◆ 斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。配套推薦：可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如冷藏柜等
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